料理狂 (幻冬舎文庫)作者: 木村俊介出版社/メーカー: 幻冬舎発売日: 2017/04/11メディア: 文庫この商品を含むブログ (1件) を見るベテラン料理人たちのインタビュー集です。フランス料理やイタリア料理の方々が中心。異国の料理をわがものにせんと孤軍奮闘の…